asatte menu

바삭하게 구워낸 일본산 영계 껍질 스테이크와 향신료의 풍미가 감도는 양고기 샐러리 쿠민 볶음. 센다가야 골목 안쪽에 숨어 있는 asatte menu의 차림표에는 저마다의 개성이 또렷한 창작 고기 요리와 단품 요리들이 빼곡하다. 푸짐하고 든든한 고기를 원하는 날이라면 250g 소고기 비프스테이크나 300g 일본산 소고기 립아이 스테이크, 매시트포테이토를 곁들인 빅마마 BBQ 스페어립 같은 묵직한 메인 메뉴를 눈여겨볼 만하다.

술과 함께 곁들이기 좋은 전채 요리나 작은 안주들도 다채롭다. 가나가와현산 삶은 지리멸과 달걀 노른자를 넣은 아히요, 오야마도리 리에트, 차갑게 식힌 조림 요리나 양파 소스를 곁들인 후르츠 토마토 등 식재료의 조합에 신경을 쓴 메뉴들이 이어진다. 여기에 천연 생남방참다랑어 사시미나 불똥꼴뚜기 오키즈케 같은 해산물부터 클래식한 닭 가라아게, 트러플 감자튀김까지 취향대로 식탁을 채울 수 있다.

마무리 식사로는 향긋한 트러플 리소토나 지리멸 페페론치노, 홈메이드 미트소스 스파게티 등이 준비되어 있다. 코스 형태로 제공되는 무제한 음료 플랜도 충실해 맥주, 와인, 다채로운 위스키와 함께 요리를 차분히 맛보기 좋다. 카운터석과 개별실을 갖춘 차분한 공간에서 식사 후 단단한 식감의 어른용 푸딩까지 곁들이면 기분 좋은 저녁이 완성된다.